Køkkensouschef 

Part time/Full time: Full time 

Employment type: Permanent employment 

Location: København 

Industry: Aircraft/ship inspection 

Job function: Quality Assurance/Safety 

Apply by date: 14-10-2022 

Køkkensouschef


Har du erfaring fra cateringbranchen?

Om Newrest
Newrest er en virksomhed, der har specialiseret sig inden for catering i fly- og lufthavnsbranchen. De er en af verdens førende aktører inden for cateringlogistik og har virksomhed i 58 lande i verden.
De 29.500 dedikerede og dygtige medarbejdere gør hver dag, hvad der kræves for at producere og levere velsmagende måltider til flybranchen, samtidig med at de sikrer, at de høje hygiejne- og fødevaresikkerhedsstandarder følges.
Newrest er 94,6% ejet af ledelsen, og dets 340 ledere ejer dens kapital. Newrest har forpligtet sig til løbende at forbedre og innovere de tjenester og ydelser de tilbyder kunder, såvel som sine medarbejderes trivsel og udvikling. Bæredygtig udvikling sociale værdier er kernen i virksomhedens DNA.

Om stillingen:
Newrest søger en køkkensouschef, hvor du bliver en integreret del af Det Varme Køkken-teamet, der yder service til cateringafdelingen og hermed vores kunder. Du får følgende ansvarsområder:
  • Ledelse af køkkenteamet
  • Ansættelse, oplæring og coaching
  • Assistere chef for afdelingen med blandt andet at administrere personaleopgaver
  • Assistere chef for afdelingen med hensyn til madvalg, menudesign m.m.
  • Indkøb og sikring at relevante varer er på lager
  • Drift af køkken med hensyn til vedligeholdelse og rapportering af udstyr der eventuelt skal skiftes
  • Kontrollere, verificere og smage måltider tilberedt af teamet til kunderne
  • Sikre rettidig levering af menuer i høj kvalitet
  • Vagtplanlægning
  • Sikre alle retningslinjer (HACCP) bliver overholdt


Om dig:
Vi forestiller os, at du:
  • Har passion for kulinariske tilberedninger af menuer
  • Er kreativ og har kritisk sans
  • Besidder evnen til at arbejde i et hektisk miljø
  • Eventuelt har tidligere erfaring som kok i restaurant- eller cateringvirksomhed
  • Kan stå op i lange perioder i løbet af en arbejdsdag
  • Behersker dansk og engelsk i skrift og tale
  • Kan arbejde dag, aften og weekend


Vi tilbyder
Et spændende og udfordrende job med mulighed for selv at præge indhold og struktur, og hvor du kommer til at arbejde selvstændigt men samtidig i tæt samarbejde med fantastiske kollegaer.
Det er en forudsætning for din ansættelse hos Newrest, at du lever op til forskellige myndigheds- og sikkerhedskrav om bl.a. fremvisning af straffeattest og godkendelse af CV i forbindelse med baggrundstjek.

Det praktiske
Arbejdssted: Københavns Lufthavn
Opstart forventes at være efter aftale. Skriv gerne i din ansøgning, hvornår du kan være til rådighed.
Vi holder løbende samtaler, så er du interesseret i jobbet, så send os din ansøgning og CV.
Rekrutteringen varetages af Experis, men du bliver ansat hos Newrest.
Vil du læse mere om Newrest: Klik her https://www.newrest.eu/
  • Skal have passion for kulinarisk og service excellence
  • Skal være kreativ, brug din kritiske tænkning
  • Evnen til at håndtere pres i et tempofyldt miljø er afgørende


Profil:
  • Skal have tidligere erfaring som kok/kok i en restaurant- eller cateringvirksomhed
  • Uddannelse er kulinarisk kunst/hotel management foretrækkes, men ikke obligatorisk
  • Evne til at stå i lange perioder
  • Evne til at læse, skrive og tale flydende engelsk
  • Godt kendskab til HACCP er et aktiv (undervisning vil blive givet ellers)
  • Evne til at arbejde i weekenden, evne til at arbejde om aftenen.


 

About Experis 

A different kind of talent company

Achieving business growth in today’s world means having the right people in place - the professional talent that sets organisations apart from their competition. That’s why companies the world over turn to Experis - a different kind of talent company. We have the deep industry knowledge to understand the challenges organisations face and the access to highly skilled professionals to help companies seize opportunities. 

Transforming challenges into opportunity. Accelerating careers. Propelling business growth. Few companies can match Experis’ scope, history of success and our reputation as the global leader in professional talent and workforce solutions. We operate in more than 50 countries and work with over 80 percent of the Fortune Global 500 deploying 38,000 skilled professionals every day. We know how to find the right professionals organisations need to grow their business. 

Experis accelerates business growth and careers by intensely attracting, assessing and placing specialized expertise in IT and other industries.
We precisely deliver in-demand talent for mission-critical positions, enhancing the competitiveness of the organizations and people we serve. We also apply our expertise to provide a suite of proven workforce solutions that improve our clients' productivity, efficiency and cost containment. 

Experis is a dedicated business unit of ManpowerGroup – a world leader in employment services for more than 60 years, and a recognized pioneer in the industry.  

facebookCreated with Sketch.