Køkkenchef til varmt køkken søges til Newrest, Københavns lufthavn

Har du erfaring fra cateringbranchen? Og har du lyst til et spændende job i et internationalt miljø?

Om Newrest
Newrest er en virksomhed, der har specialiseret sig inden for catering i fly- og lufthavnsbranchen. De er en af verdens førende aktører inden for cateringlogistik og har virksomhed i 58 lande i verden.
De 29.500 dedikerede og dygtige medarbejdere gør hver dag, hvad der kræves for at producere og levere velsmagende måltider til flybranchen, samtidig med at de sikrer, at de høje hygiejne- og fødevaresikkerhedsstandarder følges.
Newrest er 94,6% ejet af ledelsen, og dets 340 ledere ejer dens kapital. Newrest har forpligtet sig til løbende at forbedre og innovere de tjenester og ydelser de tilbyder kunder, såvel som sine medarbejderes trivsel og udvikling. Bæredygtig udvikling sociale værdier er kernen i virksomhedens DNA.

Om stillingen:
I rollen vil dit ansvar blandt andet være at tilberede mad efter de opskrifter, som Newrest har, men også at sikre, at der føres korrekte registre over fødevareproduktionen, og at alt udstyr er i god stand. I rollen har du også et ansvar for sanitet og fødevarekvalitet samt ansvar for at overvåge temperaturen på maden, så disse holdes som forventet. Som varm køkkenkok vil du også kunne være med til at udvikle nye retter og menuer ud fra kravene, have det overordnede ansvar og stå i spidsen for kokketeamet.

Om dig:
For at trives i rollen som varm køkkenkok forestiller vi os, at du udover din tidligere erfaring inden for restaurations- eller cateringbranchen, også er en person, der drives af at opholde sig i et højt tempo miljø og har sans for detaljen. Du er stress-resistent, kommunikativ og effektiv samtidig med, at du er omhyggelig med ønsket om at levere det bedste for kunden.

Mere specifikt søger vi dig som

• Har forståelse for HACCP
• Behersker engelsk og gerne dansk
• Har tidligere erfaring fra lignende rolle

Vi tilbyder
Et spændende og udfordrende job med mulighed for selv at præge indhold og struktur, og hvor du kommer til at arbejde selvstændigt men samtidig i tæt samarbejde med fantastiske kollegaer.
Det er en forudsætning for din ansættelse hos Newrest, at du lever op til forskellige myndigheds- og sikkerhedskrav om bl.a. fremvisning af straffeattest og godkendelse af CV i forbindelse med baggrundstjek.

Det praktiske
Arbejdssted: Københavns Lufthavn
Opstart forventes at være d. 1. november – eller efter aftale. Skriv gerne i din ansøgning, hvornår du kan være til rådighed.
Vi holder løbende samtaler, så er du interesseret i jobbet, så send os din ansøgning og CV.
Rekrutteringen varetages af Experis, men du bliver ansat hos Newrest.
Vil du læse mere om Newrest: Klik her https://www.newrest.eu/